n. 16 (2019)

Artigos

Mães, nutrizes, mercenárias: um mapeamento de amas de leite na cidade do Rio de Janeiro no início do século XX

Publicado 2019-06-06

  • Caroline Amorim Gil

Caroline Amorim Gil
Fundação Oswaldo Cruz image/svg+xml

Resumo

A virada do século XX, na cidade do Rio de Janeiro, foi marcada por debates médicos em torno da mortalidade infantil. Neste cenário, a alimentação aparece no bojo das discussões acadêmicas como meio de salvar a infância e assegurar o desenvolvimento nacional. Este artigo tem por objetivo apresentar um mapeamento de amas de leite na cidade do Rio de Janeiro, na primeira década do século XX. Tem como pontos de partida anúncios publicados no Jornal do Brasil e argumentos médicos. Fecha-se o quadro com a legislação municipal do Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro sobre a fiscalização do leite que circulava na capital da República. Este é um período em que discurso médico, políticas públicas e práticas culturais terão imbricada relação na efetivação de ações destinadas a proteção do recém-nascido.

Palavras-chave

Infância, Ama de Leite, Rio de Janeiro

PDF

Biografia do Autor

Caroline Amorim Gil

Doutoranda do Programa de Pós Graduação em História das Ciências e da Saúde da Casa de Oswaldo Cruz (PPGHCS/COC-FIOCRUZ).

Referências

  1. ABREU, Mauricio de. Evolução urbana do Rio de Janeiro. 2ª ed. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 1982.
  2. ARIÈS, Philippe. A descoberta da infância. In: História Social da Infância e da Família. Rio de Janeiro: LTC, 2006.
  3. BADINTER, Elisabeth. Um amor conquistado: O mito do amor materno. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1985.
  4. BENCHIMOL, Jaime Larry. Pereira Passos: Um Haussmann Tropical — a renovação urbana da cidade do Rio de Janeiro no início do século XX. Rio de Janeiro: Secretaria Municipal de Cultura, turismo e esportes/Departamento Geral de Documentação e Informação Cultural, Divisão de Editoração, 1992.
  5. BENCHIMOL, Jaime L. Reforma urbana e revolta da vacina na cidade do Rio de Janeiro. In: FERREIRA, Jorge; NEVES, Lucilia de Almeida. O Brasil republicano. Economia e sociedade, poder e política, cultura e representações. 4 vl. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2003, p. 231-286.
  6. BRASIL GERSON. Histórias das ruas do Rio. 6ª ed. Rio de Janeiro: Bem-Te-Vi Produções Literárias, 2013.
  7. CARNEIRO, Maria Elisabeth Ribeiro. Procura-se “preta, com muito bom leite, prendada e carinhosa”: Uma cartografia das amas-de-leite na sociedade carioca (1850-1888). 2006. Tese (Doutorado em História) – Instituto de Ciências Humanas, Universidade de Brasília, Brasília, 2006.
  8. CARULA, Karoline. Alimentação na Primeira Infância: médicos, imprensa e aleitamento no fim do século XIX. In: SANGLARD, G. (Org.). Amamentação e politicas para a infância no Brasil. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2016.
  9. CHALHOUB, Sidney. Cidade Febril: cortiços e epidemias na corte imperial. São Paulo: Companhia das Letras, 1996.
  10. CORBIN, Alain. Saberes e odores: o olfato e o imaginário social nos séculos dezoito e dezenove. São Paulo: Companhia das Letras, 1967.
  11. DAMAZIO, Sylvia. Retrato social do Rio de Janeiro na virada do século. Rio de Janeiro: Ed UERJ, 1996.
  12. GRAHAM, Sandra Lauderdale. Proteção e Obediência: criadas e seus patrões no Rio de Janeiro, 1860 e 1910. São Paulo: Companhia das Letras, 1992.
  13. MARCÍLIO, Luiza Maria. História social da criança abandonada. São Paulo: Editora HUCITEC, 1998.
  14. MICHAELIS. Moderno dicionário da língua portuguesa. São Paulo: Companhia Melhoramentos, 1998.
  15. MOTT, Maria Lucia. Ser Mãe: a escrava em face do aborto e do infanticídio. Revista de História USP, São Paulo, v. 120, 1989. DOI: https://doi.org/10.11606/issn.2316-9141.v0i120p85-96
  16. NEEDELL, J. D. Belle Époque Tropical — sociedade e cultura da elite no Rio de Janeiro na virada do século. São Paulo: Companhia das Letras, 1993.
  17. RIO, João do. A alma encantadora das ruas. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 2012.
  18. SÁ, Isabel dos Guimarães. A reorganização da caridade em Portugal em contexto Europeu (1490-1600). Cadernos Noroeste, série sociologia: Sociedade e Cultura, v. 11, n. 2. 1998.
  19. SANGLARD, Gisele. Entre os salões e o Laboratório: Guilherme Guinle, a saúde e a ciência no Rio de Janeiro, 1920-1940. 2005. Tese (Doutorado em História das Ciências) – Casa de Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Rio de Janeiro, 2005.
  20. ______. FERREIRA, Luiz Otávio. Pobreza e Filantropia: Fernandes Figueira e a assistência à infância no Rio de Janeiro (1900-1920). Estudos Históricos, v. 27, n. 53, Rio de Janeiro, p. 71-91, 2014. DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-21862014000100004
  21. SANTOS, Noronha. As freguesias do Rio Antigo vistas por Noronha Santos. Rio de Janeiro: Edições O Cruzeiro, 1965.
  22. ______. Meios de transporte no Rio de Janeiro: história e legislação. V. 1. Rio de Janeiro: Secretaria Municipal de Cultura/Departamento Geral de Doc. E Inf. Cultural – Divisão de Editoração, 1996. (Coleção Biblioteca Carioca).
  23. SCHWARCZ, Lilia Moritz. Lima Barreto: Triste Visionário. São Paulo: Companhia das Letras, 2017.
  24. SEVCENKO, Nicolau. O prelúdio republicano, astúcias da ordem e ilusões do progresso. In: NOVAIS, Fernando (Coord. da coleção); SEVCENKO, Nicolau (Org. do volume). História da vida privada no Brasil 3: República: da Belle Époque à Era do Rádio. São Paulo: Companhia das Letras, 1998.
  25. SILVA, Lúcia. A Paris dos trópicos e a pequena África na época do Haussman Tropical. In: História Urbana. Rio de Janeiro: Editora FGV, 2013.
  26. ANDRADE, Alfredo A. de. Regulamentação da venda de leite destinado ao consumo. Estudo das causas que fazem variar a composição chimica do leite — Organização do serviço de fiscalização sobre a qualidade e venda. Rio de Janeiro, Typographia e Lithographia Pimenta de Mello & C., 1912.
  27. BRASIL. Recenseamento do Rio de Janeiro. (Districto Federal). Realizado em 20 de Setembro de 1906. Rio de Janeiro, Officina da Estatistica, 1907.
  28. COMÉRCIO de LEITE E ESTÁBULOS. Projeto de postura. Rio de Janeiro, Nov. 1918.
  29. DECRETO n. 434 de 16 de Junho de 1903. Dispõe sobre nova divisão territorial do Distrito Federal. (AGCRJ Códice 18-3-13).
  30. FIGUEIRA, Antônio Fernandes. Livro das Mães. 3ª ed. Rio de Janeiro: Officinas Graphicas da Livraria Francisco Alves, 1926.
  31. FIGUEIREDO, Carlos Arthur Moncorvo de. Projeto de regulamentação das amas de leite. In: Hygiene Publica. Gazeta Medica da Bahia, ano. VIII, n. 1, p. 496-504, 1876.
  32. INSTITUTO MUNICIPAL DE AMAS DE LEITE. Regulamento interno, escrituração, modelos etc. 1885 e 1885. Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro. Abr. 1916.
  33. LIMA, Pythagoras J. Barbosa. O aleitamento mercenário e sua fiscalização. Rio de Janeiro: Officina Typographica da Escola Gerson, 1914.
  34. MONCORVO FILHO. Do exame das amas de leite no Brasil, 1903.
  35. PINTO, Ferreira Antonio. O medico da primeira infância ou O conselheiro da mulher grávida e hygiene da primeira infancia. Rio de Janeiro: Typ. Nacional, 1859.
  36. PIRES, Almeida. Das amas de leite. Quarto Congresso Medico Latino Americano. Rio de Janeiro: Imprensa Nacional, 1909.
  37. PROJETO DE ORGANIZAÇÃO DO PESSOAL MÉDICO da Ilm. Câmara Municipal. Exame de carnes verdes, estábulos de vacas e serviços de amas de leite. Prefeitura do Distrito Federal. Arquivo municipal, 1884.
  38. PROJETO DE POSTURA SOBRE AMAS DE LEITE. Posturas (1880-1888). 24, 25, 25A, 25B. Codice 18-2-10. Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro.
  39. REGULAMENTO DO DEPARTAMENTO NACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA. Decreto 16.3000. Dez.1923.
  40. RODRIGUES, José Furtado. O aleitamento mercenário (a proposito do exame de puérperas e nutrizes) – cadeira de clinica obstétrica. Rio de Janeiro: Pap. E Typ. Queiroz – Rua da Quitanda, 1922.
  41. VENCIMENTOS. Instituto de Amas de Leite, 1886-1888. (AGCRJ).

Downloads

Os dados de download ainda não estão disponíveis.