n. 14 (2018)

Dossiê - Entre o Rio de Janeiro e o mundo: patrimônio alimentar e tradições

Cultura material e consumo alimentar na belle époque carioca (1904-1914)

Publicado 2018-06-06

  • Jadir Peçanha Rostoldo

Jadir Peçanha Rostoldo
Instituto Histórico e Geográfico do Espírito Santo

Resumo

O propósito deste artigo é analisar a relação entre cultura material e consumo alimentar na belle époque carioca. Busca definir o termo belle époque e delimitar o período que se propõe a chamar de belle époque carioca. Debate o conceito de cultura material visando esclarecer sua postura mais ampla e não apenas materialista. Apresenta o consumo alimentar como sujeito histórico alimentador da cultura material. Reproduz registros do jornal O Paiz para sustentar a análise realizada. Conclui que o consumo alimentar, enquanto parte da cultura material, revela-se importante peça para se entender a sociedade carioca nos primeiros ventos da modernidade.

Palavras-chave

Cultura Material, Consumo Alimentar, Belle Époque Carioca

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Biografia do Autor

Jadir Peçanha Rostoldo

Historiador e mestre em Economia pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), doutor em História Social pela Universidade de São Paulo (USP) e pesquisador do Instituto Histórico e Geográfico do Espírito Santo (IHGES).

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