Cunha, Cristina Antunes Divano. “Dos Tachos a céu Aberto às Mesas Cariocas: O receituário Das Quitandeiras Oitocentistas E As Confluências No receituário Da Comida Cotidiana Na Cidade Do Rio De Janeiro Entre 1870 E 1930”. Revista Do Arquivo Geral Da Cidade Do Rio De Janeiro, nº 28, abril de 2025, p. 244-67, https://doi.org/10.65625/2xvnv290.