Cunha, C. A. D. (2025). Dos tachos a céu aberto às mesas cariocas: o receituário das quitandeiras oitocentistas e as confluências no receituário da comida cotidiana na cidade do Rio de Janeiro entre 1870 e 1930. Revista Do Arquivo Geral Da Cidade Do Rio De Janeiro, 28, 244-267. https://doi.org/10.65625/2xvnv290